芹菜虾仁水饺

作者： 闲涩谷人

周末父母为我们准备的物资之一

用料

• 芹菜 1500克
• 葱 100克
• 猪肉 1000克
• 虾仁 800克
• 盐，鸡精，食用油，生姜花椒水

芹菜虾仁水饺的做法步骤

步骤 1

芹菜切成沫沫，放盐沙沙水，过一刻钟用纱布袋挤干水分。

步骤 2

把虾仁切成丁，虾仁与肉沫/葱/葱姜花椒水充分搅匀，搅上劲。

步骤 3

沙过水的芹菜与肉馅加食用油调味品搅拌均匀 调味品比较简单（盐鸡精生抽）

步骤 4

顺时针同一方向继续搅拌，

步骤 5

充分搅匀的状态

步骤 6

虾仁放的比较多，相较于整颗虾仁，更喜欢虾仁丁

步骤 7

鲜灵的饺子馅准备好了。

步骤 8

开始包饺子啦

步骤 9

胖胖的水饺

步骤 10

先做了一锅生煎饺子。 饺子是爸妈准备给我们带回家慢慢吃的，这都是父母的爱。

芹菜虾仁水饺的小贴士

江苏口味偏清淡，所以饺子馅为保证原汁原味没有加太多调料。

菜谱创建时间：2022-03-26 16:03:22