一口吃掉的迷你鸡蛋卷饼

作者： yukiyuki雪雪酱

清明节前后的小葱最好吃。 听青岛朋友说清明当天吃蛋饼卷葱，寓意“聪明伶俐”，这么寓意好的菜我也想试试呀😆 小葱微辣，感觉提神醒脑。 吃了要认真刷牙，哈哈😄 视频食谱：https://www.xiachufang.com/dish/185960977

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 100克
• 水 100-130克
• 小葱，豆瓣酱，油 各适量

一口吃掉的迷你鸡蛋卷饼的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

鸡蛋打散后放入面粉和适量水（大概100-130毫升，具体看情况调整一下）

步骤 3

搅拌均匀，放置几分钟。

步骤 4

小葱洗净切段备用

步骤 5

这次用了17厘米，12厘米的长方形平底锅。 预热一下，薄薄的刷油。倒入60-70毫升的面糊。 中火每面煎2分钟左右可以出锅了。

步骤 6

把豆瓣酱涂在鸡蛋饼上

步骤 7

放适量小葱卷起来

步骤 8

一口吃掉！

菜谱创建时间：2022-03-26 15:58:10