椒盐排骨

作者： SerendiPiTy

用料

• 排骨 克
• 椒盐 克
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 料酒 勺
• 盐 克
• 生抽 勺
• 蚝油 勺
• 洋葱
• 青椒或者红色辣椒等（为了好看）

椒盐排骨的做法步骤

步骤 1

排骨煮后腌制（或者直接不煮腌制），裹上淀粉，起锅烧油后将排骨油炸，炸金黄捞出备用。（油继续升温复炸一次） 锅中留底油加入切好的洋葱和青红椒配料翻炒。

步骤 2

再加入炸好的排骨和椒盐翻炒均匀，即可出锅

椒盐排骨的小贴士

腌制底料 1.葱姜蒜。 2.倒入料酒，生抽蚝油。 3.腌制半小时以上。 4.腌制过的排骨不需清洗。

菜谱创建时间：2022-03-26 15:21:34