酱油糖心蛋

作者： 卡布奇诺糖糖糖

本来是照着日式溏心蛋的方子、可惜疫情在家买不到味淋、也不喜欢放糖，就自己琢磨，没想到味道还不错！

用料

• 鸡蛋 5个
• 酱油、水100g左右，料酒一点点姜蒜、一点点盐和老抽 勺

酱油糖心蛋的做法步骤

步骤 1

水开煮六分钟，我的鸡蛋小，应该煮五分钟就好，封面的鸡蛋大一点，六分钟就很溏心！自己调节 煮好立马捞出放冰水里（我放了几个冰块）

步骤 2

之前的料汁煮五分钟，就是等料酒挥发一下，然后倒入干爽的容器里

步骤 3

鸡蛋拨壳后放入冷却的料汁里，放冰箱一夜后就能吃啦

菜谱创建时间：2022-03-26 14:08:38