大米糕

作者： 丽艳厨房

用料

• 大米 250克
• 水 145克
• 耐高糖酵母 5克
• 糖 30克
• 面粉 40克

大米糕的做法步骤

步骤 1

大米浸泡一晚

步骤 2

泡好的大米沥干水份，加入145g水，打成米浆。

步骤 3

加入，糖，酵母，面粉

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

发酵至两倍大，大概1小时左右

步骤 6

要发酵到内部布满气孔

步骤 7

搅拌排气，装入裱花袋

步骤 8

取5个纸杯，10分满，水开上汽蒸20分钟，焖两分钟取出。

步骤 9

出锅～

菜谱创建时间：2022-03-26 12:34:48