卷心菜粉丝

作者： 小燕莫

看抖音学来了的菜 被催几次之后 严重拖沓的我 终于完工

用料

• 油 20-25克
• 蒜 2瓣
• 包菜 半颗
• 粉丝 1小把
• 盐 少许
• 生抽 10克
• 红烧酱油 10克
• 蚝油 10克
• 糖 5克

卷心菜粉丝的做法步骤

步骤 1

包菜先洗净切丝，可以用少许盐先腌个5分钟，稍微挤下水分；粉丝不要太多提前泡开，用剪刀剪短；胡萝卜丝、青椒丝、大蒜切片备用；

步骤 2

油、蒜片，2分钟/ Varoma /速度1爆香；

步骤 3

放入卷心菜、粉丝，盖上锅盖；

步骤 4

左上角3条线点开，我的食谱-标准专辑-高温专辑-榄菜四季豆-调至第7步，时间调成4-5分钟，根据自己的量，启动键启动；胡萝卜在2分钟后，移开小量杯盖加入主锅即可，无需暂停；

步骤 5

高温结束后，如何找到称重，右上角三个点点开（下一步左侧），即看到称重；

步骤 6

依次放入生抽、红烧酱油、蚝油、糖；2分钟/ Varoma /反转小勺，调料可以根据自己喜好放，大家参考，青椒在最后1分钟时移开量杯盖放入；

步骤 7

时间到装盘享用。

卷心菜粉丝的小贴士

卷心菜不要太大，如果量多高温增加1分钟；卷心菜不腌的话要放盐，如果腌制过就不放盐，放调料即可；胡萝卜丝在中途放入，前面试过一起放，有点烂了，所以选择中途放入。

菜谱创建时间：2022-03-26 08:02:54