千张切成这样,洗了一定要晾干水份,不然炸的时候会粘在一起
备好的材料
家里的芝麻,这是炒熟的
热油
炸千张,炸好后泡水
泡了大概3到4分钟
放蒜末
炒香后关火,关火,关火
然后放泡好水的千张,加入所有调料,老抽,盐少放点
忘放辣椒面了😅
拌匀就是这样的了
成品
补张图,炸好的千张是这样脆脆的