宝宝零食 大米薯片？锅巴？

作者： 青青草草晴晴

之前学的一个做法，现在疫情封城都已经十几天了，家里东西吃的差不多了，这个取材简单，虽然是油炸的，但是也比超市卖的零食健康吧，毕竟自己做的放心，小朋友吃的也开心

用料

• 做好的大米饭 适量
• 面粉 适量
• 水 适量
• 油 适量

宝宝零食 大米薯片？锅巴？的做法步骤

步骤 1

做完的大米饭放盆里，不用特别多，第一次可以试一下

步骤 2

加入面粉，就做饺子包包子的面粉就行，拌匀

步骤 3

少量多次加入清水，不要加多，一点一点的，水多了就加点面

步骤 4

揉成团

步骤 5

面板上铺一层面粉

步骤 6

把饭团放面板上

步骤 7

饭团上再撒面粉

步骤 8

用擀面杖擀平，面很软，容易破，拼上就成

步骤 9

刷点油，刷一半就行

步骤 10

就是这种一半刷了油就可以

步骤 11

对折，再擀平

步骤 12

切菱形块

步骤 13

抖散

步骤 14

锅内烧油，放入筷子有小气泡的时候开始炸，一定要用木头筷子才会有气泡

步骤 15

炸成这种金黄色捞出，中途注意火候，中小火就行，别糊了

步骤 16

可以撒点盐和孜然调味，放大盆里面像颠勺那样晃动，让料均匀，下次我要试一下把盐直接揉进面团里，不放调料也很香的，放不放都行

步骤 17

做好了，小朋友喜欢吃

步骤 18

下午两点多做完的，晚上7点多就见底了，感谢我家大小宝贝们捧场🙊

宝宝零食 大米薯片？锅巴？的小贴士

1.往饭团里揉面粉加水那步可能需要重复多次，面团不能太稀，要不然不成形 2.油炸之后锅底会有面渣，过滤一下油可以接着做菜用，不要浪费

菜谱创建时间：2022-03-25 19:25:56