家常烧鲳鱼

作者： 香香香哒

最好用新鲜的鲳鱼，不要用冻的。

用料

• 鲳鱼 条
• 姜 片
• 料酒 勺
• 白糖 克
• 生抽 勺
• 葱 根
• 盐 克
• 油
• 蒸豆豉油

家常烧鲳鱼的做法步骤

步骤 1

鲳鱼洗干净去内脏，改花刀。

步骤 2

加入少量盐和料酒，放置十分钟。

步骤 3

锅里放油，葱姜爆锅。把鱼放入，两面各煎半分钟。

步骤 4

加入适量开水，没过鱼。根据自己的口味放入适量的生抽，料酒，白糖，盐。

步骤 5

中火炖五分钟。看锅里有少量汤汁。

步骤 6

装盘，放入香菜段和蒸豆豉油。

菜谱创建时间：2022-03-25 16:00:29