冬瓜炖粉条

作者： 波妞的烘焙城堡

用料

• 冬瓜 适量
• 五花肉 适量
• 粉条 一把
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 花椒 几粒
• 大料 一瓣
• 鸡精 适量
• 冰糖 6粒

冬瓜炖粉条的做法步骤

步骤 1

冬瓜切厚片，五花肉切块，葱姜蒜备好；

步骤 2

起锅放油放冰糖，小伙慢慢融化，至焦糖色；

步骤 3

放入五花肉翻炒上色，加入花椒大料，倒入料酒翻炒均匀；

步骤 4

放入葱姜蒜翻炒均匀；

步骤 5

倒入冬瓜继续翻炒；

步骤 6

加酱油；

步骤 7

加老抽；

步骤 8

加耗油；

步骤 9

翻炒均匀后加入适量的水盖住食材，加入盐、鸡精；

步骤 10

煮开后，加入粉条，盖盖子煮二十分钟，（喜欢吃蒜苗的 撒点蒜苗）可以开吃啦！

菜谱创建时间：2022-03-25 15:21:44