吃了还想吃的卤蛋

作者： 菲比寻常的妞宝

自己做的卤蛋🥚，味道不错，真的是吃了还想吃的，已经不知道做了多少次了！其实很简单的，做法步骤如下：第一、把鸡蛋煮熟后，剥去外壳备用；第二、熬制汤汁，用一品鲜酱油，适量加水、白糖、蜂蜜、八角、肉扣、香叶、小茴香籽等，均为适量，这里面就不用再加盐了，因为酱油的咸度已经很好了，咸淡根据自己喜好和鸡蛋🥚数量决定，放在火上熬开即可，放凉后把鸡蛋放入，大概放半天即可入味！味道决绝子😄

用料

• 八角 若干个
• 鸡蛋 若干个
• 香叶 若干片
• 冰糖 适量克
• 生抽 适量勺
• 老抽 适量勺
• 水 适量克
• 桂皮 适量块
• 蜂蜜 适量勺

吃了还想吃的卤蛋的做法步骤

步骤 1

自己做的卤蛋🥚，味道不错，真的是吃了还想吃的，已经不知道做了多少次了！其实很简单的，做法步骤如下：第一、把鸡蛋煮熟后，剥去外壳备用；第二、熬制汤汁，用一品鲜酱油，适量加水、白糖、蜂蜜、八角、肉扣、香叶、小茴香籽等，均为适量，这里面就不用再加盐了，因为酱油的咸度已经很好了，咸淡根据自己喜好和鸡蛋🥚数量决定，放在火上熬开即可，放凉后把鸡蛋放入，大概放半天即可入味！味道决绝子😄

步骤 2

切记不能泡太长时间，那样鸡蛋🥚会硬的，等到味道可以了，捞出来放在保鲜盒里，随吃随取就可以了。

菜谱创建时间：2022-03-25 11:59:06