超软牛肉馅发面饼（宝宝最喜欢）

作者： 运动达人爱做菜

自创的，为了孩子的胃

用料

• 面粉 3口杯（1次性）
• 温水 2.5口杯
• 酵母粉 看说明
• 牛肉（馅儿） 300g
• 胡萝卜（馅儿） 1根
• 生抽（拌馅） 4勺
• 花椒粉（拌馅） 半勺
• 花生油（拌馅用） 3勺
• 料酒（拌馅） 2勺
• 盐（拌馅） 1勺
• 大葱（做馅） 1/3根
• 生姜（做馅） 3片

超软牛肉馅发面饼（宝宝最喜欢）的做法步骤

步骤 1

发面 1、3杯面粉+2.5杯水=面季子（醒1个小时以上）。（尽量和软） 2、把面季子分成若干面团，不要用擀面杖，收扯成面皮就可以，以免面团变硬。 3、开始做肉馅儿饼。

步骤 2

做馅儿 1、牛肉300g+胡萝卜1根+生抽4勺+料酒2勺+花生油3勺+花椒粉半勺+盐1勺+香葱1/3根+生姜3片=牛肉馅

步骤 3

视频1：包肉馅儿

步骤 4

视频2：压饼

步骤 5

锅里加油，然后放饼，文火翻动几次，总时长10分钟左右，起锅开吃

菜谱创建时间：2022-03-24 22:52:02