香酥曲奇

作者： Le_vent

用料

• 黄油 120克
• 糖粉 40克
• 盐 2克
• 低筋面粉 100克
• 高粉 60克
• 玉米淀粉 30克
• 土豆淀粉 30克
• 淡奶油 70克
• 罗迪咖啡酱 10克

香酥曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油➕糖粉打至颜色发白

步骤 2

咖啡酱+淡奶油+海盐搅拌均匀，分两次加入黄油里打发均匀

步骤 3

低粉+高粉+玉米淀粉+土豆淀粉过筛两次，把黄油加到面粉里搅拌至无干粉

步骤 4

反复碾压至细腻

步骤 5

取一小部分面糊在盆边反复碾压

步骤 6

挤的力气需要均匀

步骤 7

烤箱130度烤45分钟-50分钟即可

菜谱创建时间：2022-03-24 21:20:14