菜花洗净切块,用微波炉加热5-7分钟 中途需要拿出来翻下,主要是为了蒸发掉水分,比焯水的炒出来的干一点,劲道一点。
蒜末 干辣椒 花椒爆锅炒香,加入菜花翻炒,再加入盐 十三香 耗油 酱油调味,最后倒入香肠,