红烧肉

作者： 兜兜有糖一颗

记录过程怕自己忘记。我是个健忘的人。哈哈哈

用料

• 五花肉
• 冰糖 一块
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 姜 若干
• 葱 若干

红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗干净。

步骤 2

五花肉掉水去血腥

步骤 3

准备葱姜黄冰糖（这里的冰糖拿多了，一块就够了，要不然太甜了）

步骤 4

下油炒香葱姜

步骤 5

倒入五花肉煸炒出香味后加入料酒，生抽，老抽 （五花肉太肥的话可以煎一下）

步骤 6

加入温开水，没过五花肉，放入黄冰糖。 大火烧开，小火慢炖1小时。 期间翻一翻以免糊锅。

步骤 7

开始收汁

步骤 8

完成。葱花没有了。忽略吧。

菜谱创建时间：2022-03-24 19:28:04