菠菜剁碎,加少许盐腌渍5分钟,攥出水。豆腐干、粉丝、香葱切碎末。全部混合,加入盐、白砂糖、10克色拉油,拌匀。
馅料放饺子皮正中,上面盖另一片饺子皮
用叉子沿着饺子皮边压一圈,把两张皮压紧,不要漏缝。也可以像包包子一样包好,在面板上压扁,注意不要压破了。
不粘锅放10克色拉油,小火煎至两面金黄,完成!
香喷喷的快手小馅饼出锅啦!