宅家快手美食-花生脆皮巧克力

作者： 胡挣挣的日常烘焙

决定做这个巧克力糖果，是源于我家小朋友昨天去超市非要买费列罗，但是我看了下配料表和价格，就果断回家做了。给小朋友吃的是没放甜酒的。大家也可以在巧克力里面放烤熟的坚果或者酥饼干增加口感。

用料

• 巧克力 200克
• 淡奶油 100克
• 花生酱 40克
• 利口酒（甜味酒） 12克
• 外表裹涂层
• 黑巧克力 200克
• 食用油 20克
• 烤熟的坚果碎 100克

宅家快手美食-花生脆皮巧克力的做法步骤

步骤 1

将淡奶油直火加热煮沸

步骤 2

冲入巧克力和花生酱中，搅至整体融化（可以提前将巧克力融化，搅拌起来更方便）

步骤 3

再加入利口酒

步骤 4

充分搅匀，冷藏稍定型使不流动

步骤 5

分成10克/个，戴手套搓圆，（可以在搓圆前包上坚果和饼干）再冷藏

步骤 6

将涂层的巧克力融化和食用油一起混合(建议用橄榄油或葡萄籽油），再加入坚果混匀。

步骤 7

将冷藏好的巧克力球放入涂层中裹上巧克力。

步骤 8

继续冷藏定型即可。

宅家快手美食-花生脆皮巧克力的小贴士

小可爱们记得交作业哦。

菜谱创建时间：2022-03-24 17:22:59