花甲

作者： 爱美食的小娘渔

用料

• 花甲 1.5斤
• 葱 根
• 姜 3片
• 蒜 4瓣
• 蚝油 1勺
• 生抽 2铁勺
• 豆瓣酱 1勺
• 青红辣椒 各半个
• 糖 1小勺

花甲的做法步骤

步骤 1

放入生姜，黄酒，葱水煮开倒入花甲焯水两分钟，捞出，去掉一半的壳备用

步骤 2

把蒜，姜，葱花，青红辣椒切好备用

步骤 3

起锅烧油，倒入葱姜蒜，豆瓣酱，花甲爆炒一分钟放入生抽，蚝油，糖煮两分钟后倒入青红辣椒翻炒断生后撒上葱花即可

花甲的小贴士

也可以用淀粉勾芡一下

菜谱创建时间：2022-03-24 14:58:40