达酷客之酱鸭舌

作者： 静-234

用料

• 鸭舌 350克
• 老抽 5克
• 姜片 10克
• 冰糖 10克
• 油 30克
• 小米椒 2个
• 生抽 30克
• 盐 0.5茶匙
• 料酒 30克
• 茴香 2个
• 水 80克

达酷客之酱鸭舌的做法步骤

步骤 1

装上搅拌桨，放入油 、小米椒 （根据个人喜好增减）、姜片 设置2分30秒120度2速热油

步骤 2

主锅内放入洗净沥干备用的鸭舌 设置2分钟120度2速

步骤 3

放入生抽 、老抽 、冰糖 、盐 、水 、料酒 、茴香 设置20分钟120度2速

步骤 4

上色，出锅享用！ 设置10秒S档

达酷客之酱鸭舌的小贴士

鸭舌用洗肉程序进行清洗后沥干备用

菜谱创建时间：2022-03-24 13:15:26