劲姜蕃薯糖水(附西米煮法）

作者： 俪文姐姐

时不时会想起小时候的蕃薯芋头糖水,我利用手头的食材做了些变化,女生作为生理期的甜品也很不错哦。

用料

• 紫薯 2个
• 铁棍山药 1根
• 姜 1大块（120克）
• 冰糖 50克
• 红糖 60克
• 西米 适量

劲姜蕃薯糖水(附西米煮法）的做法步骤

步骤 1

紫薯山药去皮切块,姜切厚片拍松（姜连皮吃不会上火）

步骤 2

冰糖加红糖,保留清甜口感。

步骤 3

除了西米,其他材料放养生壶加水800克,按煲粥键。

步骤 4

西米60克,水开煮10分钟至半透明,加盖关火焗至透明（有些西米比较大粒,如果还有少许白芯,可以再多煮两分钟至透明）,准备一大碗凉开水加冰,把西米泡冰水凉透捞起待用。

步骤 5

糖水煮好加西米就可以享用了。

劲姜蕃薯糖水(附西米煮法）的小贴士

材料很随意,可以用红薯,芋头等等。

菜谱创建时间：2022-03-24 12:39:31