韩式打糕

作者： 想做皇后的嫲嫲

闲来无事，瞎折腾😂

用料

• 糯米 若干克
• 肉松 少量克
• 芝麻 少量克

韩式打糕的做法步骤

步骤 1

糯米浸在水中一夜，捞出放在蒸笼上直接冷水蒸（时间蒸长一点近50分钟，不断加水以防烧干）

步骤 2

糯米放入石臼中用擀面杖捶（但是图片这个太小了，不方便。最后直接在纱布上捶打）

步骤 3

一边捶一边加点水，捶到米粒全部成浆状有弹性

步骤 4

用手拉出一块剪刀剪开，然后放入碗中（底层加芝麻粉，米糕放进去之后上面再撒一层）

步骤 5

步骤同上，再做一款咸口的，肉酥打糕

菜谱创建时间：2022-03-23 20:40:32