芦笋洗净削皮切段
虾仁🍤加料酒,盐,黑胡椒,玉米淀粉腌制,同时调点淀粉水备用
锅里加水和盐烧开,放入芦笋和玉米粒🌽煮至水再次烧开,捞出备用
大蒜拍碎放入锅中加油,爆出蒜味,下虾仁炒熟
加入之前烫好的芦笋和玉米粒翻炒,加盐和淀粉水,盛出装盘
1.虾仁中的玉米淀粉不用加太多,喜欢嫩一点口感的虾变色后可以先盛出,喜欢有点焦焦口感的可以适当延长时间 2.盐一点点加,试试咸淡,太淡再加点