水烧开后倒入西米(多放点水),煮至西米基本没有白点,期间不停搅拌,避免粘锅。然后关火,盖锅盖,继续闷一会(不要把锅离开炉灶!) 西米完全没有白点后,倒入凉水泡一下,更Q弹
煮西米期间准备芒果泥(懒得刷那么多工具,就直接简单粗暴) 芒果切小块,放在碗里,用勺子、水果刀不停切切切,自己觉得满意就结束 加入蜂蜜,搅拌均匀 一层芒果泥,一层西米,一层芒果泥放入杯子(两杯的量)
倒入自己喜欢的牛奶
还是很漂亮哒 喝前搅拌一下