刀口辣椒

作者： 米妮1

范五孃四川美食分享。

用料

• 油 少量
• 干辣椒 适量
• 花椒 适量

刀口辣椒的做法步骤

步骤 1

干辣椒竖着剪一下，去除籽。

步骤 2

去籽的干辣椒准备好。

步骤 3

锅刷油，或者锅中先放入油滑下锅， 再把油倒出不要。

步骤 4

把辣椒段下锅小火炒

步骤 5

放干花椒，小火慢慢炒。

步骤 6

炒成棕红色后，发白。

步骤 7

放凉。

步骤 8

用这个容器捣碎辣子。

步骤 9

捣碎

步骤 10

捣碎即可

步骤 11

完成。

刀口辣椒的小贴士

水煮肉片，水煮牛肉，水煮菜，用这个很好吃。

菜谱创建时间：2022-03-23 15:24:46