一口春天，荠菜牛肉水饺

作者： 吃芝麻的魏淑芬要火

用料

• 荠菜 克
• 香油 勺
• 生抽 勺
• 姜 片
• 盐 克
• 牛肉
• 蚝油
• 十三香

一口春天，荠菜牛肉水饺的做法步骤

步骤 1

荠菜择好、洗净、焯水，冷水放凉，挤干水分，剁碎备用。 牛肉洗净，用绞肉机打碎备用。 剁碎的荠菜和打好的牛肉放一起，加入适量姜末、葱末、蚝油、生抽、盐、十三香搅拌均匀。

步骤 2

凉水和面，擀皮，包饺子。 牛肉馅可以少放点，以免煮的时候牛肉涨破饺子皮。

步骤 3

沸水煮饺子，加两遍冷水煮开后，就可以捞出开吃啦。 搭配了自己腌的腊八蒜、辣白菜、辣萝卜等小菜。超级好吃，满口都是春天的感觉。

菜谱创建时间：2022-03-23 14:48:13