纯素蘑菇浓汤

作者： 蓝星星纯素餐厅

又要简单又要美味。 小孩子只选择美味，大人什么都想要。 【什么是纯净素】 无肉蛋奶、无动物成分、无五辛、无酒精 纯净素： 不食用动物的肉、内脏（包括海洋生物等），及其产出的所有物（蛋类、奶类，包括蜂蜜、燕窝等动物自己需要的食物或家），以及任何包含动物成分的食品和调料（例如鸡精、耗油等）。 不食用葱（包括大葱、小葱、洋葱等一切葱类）、蒜（大蒜、蒜苗等一切蒜类）、韭菜、藠头、兴渠等气味刺激的植物。 不食用含酒精的食物（包括料酒、酒酿等）

用料

• 土豆 100克
• 口蘑 100克
• 花菜 100克
• 腰果 20克
• 黑、白胡椒 少许
• 海盐 少许
• 昆布粉 少许（可选）
• 水 500克（三人份）

纯素蘑菇浓汤的做法步骤

步骤 1

食材大合照，土豆，花菜清洗后切小块。

步骤 2

口蘑切片，厚度适中，保持煸炒后还能完整，做最后摆盘装饰用。

步骤 3

新鲜的菌菇湿气比较重，先干煸水份后加少许盐、油、黑胡椒。

步骤 4

调味品大合照。

步骤 5

煸好的口蘑留出几片装饰用。 其余的和土豆、腰果一起加水，水开后煮6分钟。 加入花菜、少量盐、白胡椒，昆布粉，再煮4分钟。 搅拌机打成浓汤，洒一点黑胡椒，放上煎好的口蘑。

菜谱创建时间：2022-03-23 14:13:04