红烧猪蹄 超简单😃

作者： 人生苦短做个俗人

满满胶原蛋白，我跟娃吃所以量比较少，操作简单，完美！

用料

• 猪蹄 2只
• 冰糖 适量（一小块）
• 生抽 2勺
• 老抽 1-2勺
• 盐 适量
• 姜 2片
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 葱 2根

红烧猪蹄 超简单😃的做法步骤

步骤 1

拿出猪蹄，泡除血水！

步骤 2

加点白酒去腥，焯水，去除浮沫，洗净！

步骤 3

焯水期间，准备好葱 姜，生姜切片，桂皮，八角，香叶！

步骤 4

1.起锅烧油，把猪蹄放进锅里面，慢慢煸炒一下（我自己个人比较喜欢这样子，煸炒这样子不会太油腻😃） 2.炒出稍微有一点香味，把上面准备的材料直接放进去一起炒，加生抽，适量老抽上色。 3.加适量的清水

步骤 5

最后就直接交给高压锅吧🤓 我是直接从炒锅倒进高压锅的，按下蹄筋 搞定！ 晚上可以直接吃啦

菜谱创建时间：2022-03-23 13:40:05