栗子香菇焖饭

作者： 蓝星星纯素餐厅

栗子香菇焖饭，香气和鲜味完美交融。 【什么是纯净素】 无肉蛋奶、无动物成分、无五辛、无酒精 纯净素： 不食用动物的肉、内脏（包括海洋生物等），及其产出的所有物（蛋类、奶类，包括蜂蜜、燕窝等动物自己需要的食物或家），以及任何包含动物成分的食品和调料（例如鸡精、耗油等）。 不食用葱（包括大葱、小葱、洋葱等一切葱类）、蒜（大蒜、蒜苗等一切蒜类）、韭菜、藠头、兴渠等气味刺激的植物。 不食用含酒精的食物（包括料酒、酒酿等）

用料

• 板栗 15颗
• 胡萝卜 半根
• 干香菇 20小朵
• 生抽 10克
• 油 10克
• 盐 3g
• 泡香菇水 半碗
• 米 250克

栗子香菇焖饭的做法步骤

步骤 1

金钱菇，特别小粒，用来焖饭正好。清洗干净，热水加一点生抽，冰糖泡发，可以更好的激发香菇的香气，后面泡香菇的水可以用来焖饭。

步骤 2

迁西板栗，已经去掉硬壳，冰箱冷冻可以存放一段时间。加热水10分钟左右很快就能去皮。

步骤 3

胡萝卜，板栗，香菇切小块。

步骤 4

开锅热油，加入食材煸炒，加生抽，加盐。

步骤 5

加入淘好的米，加泡香菇水，加水刚刚没过或少一点水，焖饭更香。

步骤 6

电饭锅按煮饭键，开锅拌匀。

步骤 7

配上蔬菜和汤，营养又美味。

菜谱创建时间：2022-03-23 10:26:30