好吃到吸手指披萨

作者： Tkatelyn黄小厨

一定要认真看完菜谱再下手，这款披萨每次出炉都不够吃，实在太畅销了，好吃的东西当然要分享啦☺️本来加紫薯给孩子吃的，没想到口感这么棒😋

用料

• 高筋粉 120克
• 黄油（也可用植物油替代） 10克
• 牛奶（也可水替代） 70克
• 盐 1克
• 糖 2克
• 酵母 2.5克
• 马苏里拉芝士 克

好吃到吸手指披萨的做法步骤

步骤 1

牛奶加热后跟所有材料加一起搅拌，直到出筋膜

步骤 2

擀为圆形后 平铺在烤盘里，不然软趴趴的拿不起来（！！！一定要放到烤盘后再下其他配料）

步骤 3

紫薯提前蒸好，稍微在紫薯上撒一点盐搅拌压软，一定待凉后（不然烫坏酵母），盖一个碗在中间，像这样抹均匀

步骤 4

分为6刀切

步骤 5

铺上自己喜欢的配菜，我这个是香肠切片

步骤 6

青椒点缀

步骤 7

再铺上其他配菜，像这样把切的面 轻轻往外拉，蘸点水粘住，（一定要用高筋粉，出筋膜拉长不用担心断）

步骤 8

把它变成自己喜欢的样子，很有成就感

步骤 9

你心目中的太阳☀️，送入烤箱二次发酵后，再加火：上下180℃烤20分钟，每个烤箱脾气不一样，自己拿捏， （要看住，不然功亏一篑哦）

步骤 10

啊喔，出炉后趁热吃，我可以吃掉半个，肚子饿的情况，一个也有可能

步骤 11

实在太好吃了，外酥里软嫩，每咬一口都很满足

步骤 12

某幸福娃娃一边吃一边点赞，你也来一份吧

菜谱创建时间：2022-03-23 10:00:17