鸡翅洗净,滤干放入盆中,菜刀给鸡翅正反面划两刀,放入适量料酒、姜片、葱丝、盐,腌制半小时以上
将鸡翅拣出,放入热水中过滤血水。煮沸后捞出。滤干
热锅倒入适量油,然后放入鸡翅,煎制两面金黄色,倒入可乐。
放入姜片、葱片,莫过鸡翅后再多一些。然后熬制粘稠,出锅即可。葱片姜片捞出扔掉