嫩豆腐切块,裙带菜泡发
鸡蛋打散,葱切段姜切片,虾仁去壳去虾线
锅烧热油爆香姜葱,加虾仁翻炒
再加裙带菜,稍微炒一下,加两碗开水
烧开后加豆腐,再加适量盐和胡椒粉
煮5分钟淋入蛋液,烧开关火
有营养又很鲜美,而且很方便几分钟搞定~