桂花蛋卷 | 简单的下午茶

作者： 可可与鱼

午后突然想来个小甜品，于是做了这道桂花牛奶蛋卷，少油少糖，平底锅即可制作，非常快手，10分钟搞定～

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 100毫升
• 面粉 100毫升
• 桂花酱（糖桂花） 3小勺
• 泡打粉（可选） 1小勺
• 蜂蜜（可选）

桂花蛋卷 | 简单的下午茶的做法步骤

步骤 1

碗里加入100毫升面粉，100毫升牛奶，打两个鸡蛋，2小勺桂花酱（也可替换为蜂蜜、巧克力酱等等），1小勺泡打粉（也可以不放），搅拌均匀

步骤 2

搅拌均匀成一碗没有结块的稀面糊

步骤 3

锅中淋入一小勺油，摇晃均匀 热锅，转小火，倒入面糊，煎5-10分钟 直到整个蛋饼凝固，表面金黄，晃动锅可以使饼晃动

步骤 4

沿着锅边小心把蛋饼卷起来，盛到盘子或者菜板上，切成小段装盘 最后再淋上一勺桂花酱或者蜂蜜～ 一道简单的下午茶小甜点就做好啦～和爱的人一起吃吧～

桂花蛋卷 | 简单的下午茶的小贴士

如果要做成小松饼，可以减少牛奶用量，让面糊更稠

菜谱创建时间：2022-03-22 20:09:50