糯米烧卖（玛捷斯）

作者： 我是惠惠吖

用饺子皮做的烧卖皮，玛捷斯做点糯米馅儿 一组合，非常快捷方便

用料

• 糯米 300克
• 香菇 朵
• 饺子皮 适量
• 干香菇 朵
• 老抽 1勺
• 糖 5克
• 油 20克
• 五花肉丁 50克
• 杂菜 100克

糯米烧卖（玛捷斯）的做法步骤

步骤 1

五花肉切成小丁，用盐、生抽、白胡椒、料酒，腌制一会儿。

步骤 2

我内放入20克的油，放入五花肉，设置程序编程160度5分钟，把五花肉的油都炸出来，

步骤 3

放入杂菜在煸炒2分钟

步骤 4

放入提前蒸好的300克糯米，和老抽，蚝油，糖，盐，鸡精，少量白胡椒（按照自己的口味调，调好味道自己尝一下再包）

步骤 5

提醒：糯米饭放进去后，温度不用设置，只要设置速度就可以了，目的是让米饭和调料翻版均匀均匀。

步骤 6

把饺子皮加工一下，四周用擀面杖压一压，变成花边

步骤 7

把糯米包进饺子皮就OK了

步骤 8

摆入大号蒸锅，设置大号蒸锅蒸20分钟。

糯米烧卖（玛捷斯）的小贴士

糯米需要提前一个晚上泡好，放入内置蒸篮蒸40分钟左右。

菜谱创建时间：2022-03-22 14:21:15