厦门花生汤

作者： Sandy小厨娘

经典经典经典的早餐 花生汤……浓郁的花生香味 喜欢花生的宝贝们不要错过

用料

• 花生 3斤（我的量大）
• 水 1:5的比例
• 冰糖 我放了两大块冰糖

厦门花生汤的做法步骤

步骤 1

花生洗净；准备大锅烧一锅开水，然后把花生倒入，盖盖浸泡30分钟左右。

步骤 2

用擀面杖去皮

步骤 3

这个是全部用擀面杖碾过的，皮肉分离。

步骤 4

再把花生洗净。把皮去掉；这个过程非常累人要有耐心哈。 （我大概洗了10遍）

步骤 5

倒入清水加两块大冰糖。高压锅炖1小时。（时间可以长点，越长越糯）

步骤 6

最后出锅的状态。

步骤 7

要吃的时候碗里打入鸡蛋，用烧开的花生汤浇入。完美的花生汤就好啦。

厦门花生汤的小贴士

洗花生皮真的需要非常耐心。 花生汤需要耐心@.@

菜谱创建时间：2022-03-22 13:07:11