#妈妈私房菜#红烧牛肉

作者： E-linnea

用料

• 牛腩 2000克
• 生姜 1大块
• 生抽 适量
• 老抽 少许
• 糖 少许

#妈妈私房菜#红烧牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腩冷水浸泡半小时，血水浸出。

步骤 2

水盖过牛肉，放入锅内开小火慢加热，使肉出血水。

步骤 3

热水清洗出水后的牛肉。（一定是热水避免牛肉变老）

步骤 4

牛肉放入闷烧锅，加入调料翻拌均匀。（牛肉不可以放黄酒）

步骤 5

牛肉+红烧+酥烂模式，执行。

菜谱创建时间：2022-03-22 11:50:56