雪媚娘

作者： 爱美食-小吃

来自花花米的配方！ 做起来很方便。 我是用来记录自己操作中一些注意细节。 图中配件可以做15个！

用料

• 熟糯米粉（手粉） 20克
• 雪媚娘皮
• 糯米粉 150克
• 玉米淀粉 45克
• 黄油 60克
• 牛奶 270克
• 白糖 50克
• 奶油馅
• 淡奶油 350克
• 白糖 30克
• 馅
• 芒果 1个
• 奥利奥 3块

雪媚娘的做法步骤

步骤 1

把奥利奥去掉中间的糖片，用擀面杖撵碎备用！ 芒果切小丁备用！

步骤 2

制作皮，除黄油外的所有材料混合，搅拌！

步骤 3

搅拌均匀后倒入可放微波炉的碟子里！ 加保鲜膜，微波高火3分钟。

步骤 4

出来的趁热放入黄油。揉！有点烫，慢慢揉！

步骤 5

糯米粉，微波炉高火1分钟！备用。 这个熟糯米粉，不需要太多，我总共就用了一丢丢！ 所以打20g应该就够用了！

步骤 6

揉匀后，称重分15等份。

步骤 7

奶油打发！ 我开始倒了400g，用完发现剩了一些，所以分量上少打发些！

步骤 8

奶油装入裱花袋，备用！

步骤 9

撒一点点的粉，擀起来不会粘即可！

步骤 10

拿个小碗洗干净，擦干！倒扣 放上擀好的皮，在碗底座范围内，挤奶油，放芒果，再挤层奶油覆盖！

步骤 11

对角线，提两边慢慢捏紧。

步骤 12

完成了！

步骤 13

来个漂亮的底座，颜值瞬间高了！

步骤 14

做了奥利奥跟芒果的！

步骤 15

芒果口味

步骤 16

奥利奥口味

菜谱创建时间：2022-03-21 22:55:25