生煎大馄饨

作者： 金豆子-8

我儿子的最爱，酥脆的底部外皮裹着鲜嫩多汁的荠菜肉馅，一口一个爱❤️

用料

• 馄饨皮 张
• 鸡蛋 个
• 荠菜 1000克
• 前夹肉 4000克

生煎大馄饨的做法步骤

步骤 1

馄饨包好放冰箱冷冻，煎的时候不需要解冻，平底不粘锅倒入一勺油刷匀锅底，放入馄饨小火煎三四分钟

步骤 2

倒入纯净水，冷水热水都可以，水至馄饨身一半的量就行，加盖小火慢煮，煮个十分钟左右看看馄饨熟了后大火收汤

步骤 3

水收干后倒入一圈油，小火慢煎，底部煎成焦黄色即可

步骤 4

也可大火收汤到最后的时候把剩余的水倒掉，这样没有面糊的底部会更加好铲起来

步骤 5

香喷喷的生煎馄饨就好啦❤️

菜谱创建时间：2022-03-21 22:23:14