皮蛋豆腐

作者： Y先生私密厨房

用料

• 皮蛋 4个
• 豆腐 1块
• 芝麻 适量
• 葱花 适量
• 盐 一勺
• 生抽 2勺
• 陈醋 半勺
• 糖 少许
• 蒜 5瓣
• 小米辣 2只
• 干辣椒 4个
• 蚝油 2泵

皮蛋豆腐的做法步骤

步骤 1

蒜去皮 切碎 小米椒切段 干辣椒剪成段或者圈 如果有杭椒也切成段 看着好看有食欲 我没有就没放 不影响味道 少许芝麻 放在碗中

步骤 2

这步忘记拍照了 截了个后面的图 不是太清楚 起锅烧油 油热倒入碗中 待稍凉一点 加入少许糖 两泵耗油 两勺生抽 半勺陈醋，（我不喜欢酸 所以放的比较少，生抽的量 根据自己口味增减） 盐 根据自己口味加减 口不重的 可以不加

步骤 3

皮蛋切瓣 我放的稍微多了些 放了4个皮蛋 内酯豆腐 捣碎 不要太小

步骤 4

把调好的料倒在上面 在撒点小葱花 就ok.啦😏

皮蛋豆腐的小贴士

1 杭椒添加 会有绿色比较好看 2 正常一盒内酯豆腐配3个皮蛋就ok

菜谱创建时间：2022-03-21 21:09:25