烤肉串

作者： 核桃2016

用料

• 猪前夹肉或者五花肉 300-500 克
• 辣椒粉适量 勺
• 孜然粉适量 勺
• 盐 半 勺
• 料酒 2 勺
• 生抽 3 勺
• 老抽 半 勺
• 葱 半根
• 花椒 20粒
• 淀粉 少量

烤肉串的做法步骤

步骤 1

猪肉300-500克，大葱半根，花椒20粒，料酒2勺，生抽2勺，味极鲜1勺，老抽半勺，盐适量，淀粉少量，少量烧烤料抓匀，腌制1小时以上。串用盐水浸泡，肥瘦相间串串。

步骤 2

烤箱预热200度5-10min 200度10min 翻面5min 撒孜然和辣椒面，少抹油，5min，根据情况调节温度 翻面撒调料5min 补充孜然，烧烤粉，辣椒粉，芝麻

菜谱创建时间：2022-03-21 19:05:06