薄饼金枪鱼披萨（小美厨师机版）～亲子乐趣

作者： 青萝采薇

这是一个九寸薄皮披萨的用量。制作简单，不用很严谨，又好玩，又好吃，又有参与感，特别适合和孩子一起完成。

用料

• 高筋面粉 90-100克
• 酵母 2克
• 盐 2克
• 糖 3克
• 油 10克
• 牛奶 60克
• 披萨酱料：
• 蕃茄酱 按个人喜好调整份量
• 金枪鱼罐头 120克
• 马苏里拉芝士 120克（按个人喜好调整分量）

薄饼金枪鱼披萨（小美厨师机版）～亲子乐趣的做法步骤

步骤 1

将酵母、糖、油、牛奶全部倒入厨师机。以2分钟、37摄氏度、小勺0.5加温。再加入高筋面粉和盐，以30秒、速度从3逐渐到5，面粉呈小颗粒絮状。

步骤 2

使用“揉面”档，揉面3分钟。取出面团，盖上保鲜膜，发酵至2倍大。

步骤 3

用手或擀面杖摊一张薄饼放入披萨盘，再用叉子扎一些洞。（从此步骤开始，之后过程都可以让孩子参与完成）

步骤 4

按个人口味涂上一层番茄酱。

步骤 5

按个人口味再放上金枪鱼。

步骤 6

按个人喜好添加适量马苏里拉芝士。也可以继续添加自己喜欢的洋葱、蘑菇、青椒等做装饰。

步骤 7

放入烤箱，200度20分钟。烤至表面金黄即可。

步骤 8

好吃的金枪鱼披萨出炉了！

菜谱创建时间：2022-03-21 17:35:22