【123】🔥懒人韩式牛肉海带汤

作者： 十年一次漫长的打坐

如果你也喝腻了海带排骨汤，可以尝试下这个，减肥期间，感觉这道汤也更合适，已成为新宠。

用料

• 海带/裙带菜 若干
• 牛肉 若干克
• 山药 若干
• 豆腐 1盒
• 蒜 1瓣
• 酱油 2勺(调羹)
• 韩式大酱/豆瓣酱 0.5勺

【123】🔥懒人韩式牛肉海带汤的做法步骤

步骤 1

备菜 1.裙带菜干泡发后切碎小段 2.嫩豆腐切小块 3.牛肉切小块+1瓣蒜切片+山药切小段(片)

步骤 2

锅内倒入少量的油，按照：牛肉-蒜片-山药 的顺序把白盘子里的菜依次倒入翻炒。 *牛肉变色后放入蒜，蒜爆香后放入山药翻炒片刻 *这个期间烧开水一会儿要用 *山药可以比我图中的更薄一点，会更糯吧

步骤 3

放入裙带菜，加入两勺酱油，继续翻炒，让食材均匀吸收酱油，以及炒软裙带菜

步骤 4

倒入烧好的开水，下豆腐，中火煮沸12min，中小火8min，并加半勺韩式大酱(家里没有，加了豆瓣酱也挺好吃)。

步骤 5

搞定！ 其实不加豆瓣酱也好吃，就是加了好像层次更丰富了，浓郁+微微酸。味道刚好，没有另外放盐，需要的在最后八分钟时自己放。

菜谱创建时间：2022-03-21 16:25:26