米130克放入,加水250克,开中小火,砂锅盖不要合上,火焰不要超过锅底面积,煮到水干不再冒泡泡。
最小火,沿着砂锅的边缘淋入13克油,然后铺上香肠,盖上锅盖,小火煮4分钟,关火,盖子不要打开,静置5分钟再打开。