农家自制香菇腐竹（卤蛋方法同步）红烧肉

作者： 霍小乔

用料

• 猪肉 1小块
• 五花肉 1斤
• 腐竹 适量
• 姜 3片
• 八角 1小块
• 大蒜 5瓣
• 老抽 3勺
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 生抽 适量

农家自制香菇腐竹（卤蛋方法同步）红烧肉的做法步骤

步骤 1

第一步：先将香菇泡发，腐竹泡发（卤蛋同步方法） 第二步：泡发后清洗干净 第三步：五花肉先撩水紧出血沫 第四步：准备好香叶，八角，茴香豆，蒜瓣，生姜2-3片，食用盐适量，生抽适量，老抽适量，冰糖2块 第四步：铁锅油烧热下入蒜瓣生姜炒两下在加入五花肉爆炒出香味加入2块冰糖炒至糖色加入香菇在翻炒加入适量的水加入其他辅料炖煮，至少45分钟以上五花肉才会肥而不腻，肥肉里面的油都会逸出，跑到香菇里面，特别的香，炖30分钟后再加入腐竹小火慢慢炖。 最后出锅的时候五花肉入口即化，香

步骤 2

卤蛋五花肉方法相同

步骤 3

卤蛋五花肉方法相同

菜谱创建时间：2022-03-21 11:30:55