洋葱切碎; 三文鱼切小块,加适量盐、胡椒粉和柠檬汁拌匀,腌15分钟以上; 菠萝切成与三文鱼大小相仿的小块,泡入淡盐水中;
热锅注油,炒香洋葱碎
放三文鱼煎至微焦
倒入米饭翻炒均匀
用酱油调味
菠萝块沥干,倒入炒饭中翻炒均匀即可