低热量又健康的藜麦巧克力布朗尼蛋糕来啦😍

作者： 云上太阳生活馆

拷贝小红书上钳钳妈的方子，看着非常简单，趁着疫情不外出，赶紧做起来😊 低热量，又健康，好吃没有负担，也没有罪恶感😎，不爱吃甜食的可以试，减脂期的朋友也可以呀～吃开心了好好减～ 用料灵活有就放或者可以替代都可以，看家里有什么。简单又方便

用料

• 三色黎麦 120ml
• 可可粉 120ml
• 蜂蜜 2小勺
• 玉米油 50-60ml
• 椰奶 60ml
• 鸡蛋 1-2个
• 泡打粉 4克
• 香草精 4克

低热量又健康的藜麦巧克力布朗尼蛋糕来啦😍的做法步骤

步骤 1

材料备齐，没入境的用字代替😂，就是方便我自己哪天再做的时候可以翻出来看方便

步骤 2

藜麦用什么颜色都可以，家里什么样的都没有，我也是跟着视频现买的三色黎麦 它的软糯程度不一样，吃起来没什么大差 ⚠️藜麦表面有层叫皂苷的东西，如果买的没有处理过的，直接下锅煮着吃会有点苦（其实跟人藜麦没关系啦，做法不当🙈） 🚥最好的方法是泡两个小时，短点也没关系，用清水多冲洗几遍就ok

步骤 3

🚥藜麦冷水下锅，定时15分钟，大火煮沸后转小火继续煮。煮熟滤出来放凉

步骤 4

🚥把放凉的藜麦放入料理机打成糊状 摩飞是真香

步骤 5

🚥就这样依次放入可可粉120ml 蜂蜜2小勺 ⚠️油可用椰子油/黄油化成液体倒入（我着急懒得化黄油了，直接用🉐玉米油）50ml ⚠️奶有乳糖不耐受的，就可以是牛奶/椰奶/杏仁奶/燕麦奶都可以，看家里有什么吧 根据藜麦湿度决定加50还是60ml ⚠️鸡蛋小的2个，大的1个就行 ⚠️泡打粉4克，没有不用买了，不放也没关系 ⚠️香草精4克，有就放，没有略过～ 哈哈，因为这样可以少刷很多的盆盆罐罐，我都是摞着往里加🙈多省事啊！

步骤 6

🚥材料都混合完事，再打成糊状就可以了，简单吧？ 这一步可以烤了 ⚠️不过还可以再放点核桃碎或者其他坚果也行，这样更香～ 核桃放进去再打成糊状，我是刚好家里有，就放了

步骤 7

🚥烤盘提前铺好油纸，方的/圆的/大点的/小点的没所谓，我就喜欢这样灵活的，要不这个坑太深，有你添置不完的东西🙈 我随手拿的雪花酥活底模具😂，糊状不是流动性很强的，所以塑形可以根据模具大小调整面糊面积，决定做出来蛋糕的厚薄 ⚠️到这一步已经咽口水了，闻到了香味儿😍

步骤 8

🚥烤箱预热175℃烤30-35分钟左右 中途用牙签试烤的状态，黏牙签就再多烤几分钟，直到牙签拔出来的时候是干的，那就可以了 烤箱的灯光都很治愈

步骤 9

⚠️烤出来这样子的

步骤 10

⚠️放凉后，再撒一层可可粉 什么也不说了，赶紧切块儿开吃～

步骤 11

口感特别的绵润，浓郁的可可粉香，可像再吃布朗尼蛋糕，但是它又没有巧克力，吃起来健康0负担，下午茶，早餐配一杯咖啡☕️ 健康又好吃，流口水了😂 吃不完的放保鲜里，吃的时候热一热～ 零失败，又简单，赶紧动起来✌⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

步骤 12

赞👍 这个料的用量不喜欢甜食的可以接受，很香！不腻 非常推荐

菜谱创建时间：2022-03-21 00:46:57