冬瓜鸡肉粥

作者： 鲸落三旬

用料

• 鸡块 若干
• 冬瓜 600克
• 黑鸡枞（可选） 6-8只
• 姜 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

冬瓜鸡肉粥的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮洗净切块备用 鸡枞菇洗净对半切开备用 一杯米淘洗备用（这个量大概1-2人份的粥） 鸡块洗净，切两三片姜片，冷水下锅，煮开后将水倒掉，高压锅，热锅冷油，倒入鸡块鸡枞，翻炒一下，加入适量的水，再放入冬瓜、大米，然后盖锅，大火煮沸后，转小火7-8分钟后，关火，待可以开锅以后，开锅加入适量的盐、鸡精调味即可。

步骤 2

*推荐选用适合红烧的带骨鸡块

菜谱创建时间：2022-03-21 00:20:47