面包羊腿

作者： 厨房小记from2021

用料

• 中筋粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 糖 5克
• 黄油 8克
• 牛奶 150克
• 酵母 4克
• 羊腿 1只
• 盐 1勺

面包羊腿的做法步骤

步骤 1

所有材料混合在一起和面，发酵至2倍大。

步骤 2

羊腿在冷水中浸泡2小时去血水。洗净，切花刀，用盐腌渍1小时。

步骤 3

烤箱预热200度，羊腿放中层烤40分钟。

步骤 4

面团一分为二，擀成能包裹羊腿的大小。边上捏花边包实。

步骤 5

200度烤20分钟。

步骤 6

可以吃了

面包羊腿的小贴士

可以提前一晚上准备，面团在冰箱冷藏发酵，羊腿在冰箱里腌渍一夜也没问题。

菜谱创建时间：2022-03-20 21:36:25