一人食.番茄炒蛋

作者： 满眼星_陈的一日三餐

好多菜谱都有加糖或者番茄酱一起炒，会更好吃，我这是不加糖和番茄酱，一样好吃。

用料

• 鸡蛋 2个
• 西红柿 3个
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 蚝油 1泵
• 清水 半碗

一人食.番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

打鸡蛋时加入一点盐。 番茄我是带皮的，没有焯水去皮，如果吃不来皮，可以尾部划十字焯水去皮。

步骤 2

用小火煎鸡蛋，没有蛋液就可以盛出了，不用炒太老。

步骤 3

鸡蛋盛出，就倒入番茄，加盐、蚝油和半碗水翻炒。

步骤 4

番茄炒到沙沙地，就把鸡蛋倒入，加一点鸡精，大火翻炒。

步骤 5

鸡蛋和番茄炒匀后，尝尝咸淡，出锅装盘。

一人食.番茄炒蛋的小贴士

带皮番茄也能吃，对吗？

菜谱创建时间：2022-03-20 19:59:19