热海菓子

作者： YT_Suns

无敌小兔妞的方子，记录一下用来自己加量做 方子可以做6个

用料

• 蛋黄 18克
• 糖 10克
• 低粉 10克
• 玉米淀粉 10克
• 盐 0.2克
• 牛奶 110克
• 香草精 适量
• 黄油 6克
• 蜜红豆 150克
• 主面团
• 法国老面 72克
• 高筋面粉 145克
• 糖 19克
• 盐 2.6克
• 奶粉 6克
• 水 87克
• 酵母 1.7克
• 黄油 15克

热海菓子的做法步骤

步骤 1

蛋黄+糖+盐 用电动打蛋器打到发白 加入低粉，玉米淀粉拌匀 牛奶小伙煮沸后一点点加入蛋黄糊，搅拌均匀后到回小锅 小火煮至粘稠，离火放入黄油 放入容器盖保鲜膜晾凉

步骤 2

正常做面包 180度烤至上色

菜谱创建时间：2022-03-20 18:20:26