红豆夹心铜锣烧哆啦A梦的最爱

作者： 龙龙小姐的厨房日记

我们没有任意门和记忆面包，但至少可以拥有哆啦A梦最爱的铜锣烧呀～

用料

• 低筋面粉 130克
• 糖粉 35克
• 泡打粉 3克
• 鸡蛋 2个（约100克）
• 玉米油 20克
• 牛奶 80克
• 蜂蜜 15克
• 馅料
• 红豆沙 100克

红豆夹心铜锣烧哆啦A梦的最爱的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散加入玉米油混匀

步骤 2

再按顺序加入牛奶、糖粉、蜂蜜混匀

步骤 3

把低筋面粉和泡打粉过筛加入蛋液用手动打蛋器混匀

步骤 4

调好的面糊至少要过筛两次哦这样面糊更细腻无颗粒，过筛好后盖上保鲜膜静置30分钟

步骤 5

不粘锅小火预热，用手在锅上方感受到有一点点热气即可，把面糊用勺子舀一勺倒入锅内，煎至面糊表面布满小气泡再翻面煎一下即可

步骤 6

按这个方法把所有的面糊煎出饼皮来

步骤 7

在饼皮粗糙的一面抹上一层厚厚的红豆沙再盖上另一面压一下，铜锣烧就做好了

步骤 8

配方的面糊如果煎出饼皮非常小的大概可以做15个

步骤 9

外表简单朴实，口感弹润内馅细腻甜甜蜜蜜的感觉让人不得不爱

步骤 10

成品展示

步骤 11

不说了打包送朋友去😜

红豆夹心铜锣烧哆啦A梦的最爱的小贴士

1.建议现吃现做，隔夜口感会变老变差 2.做好的面糊不能隔天煎泡打粉会失效口感会不蓬松 3.判断面糊翻面的标准就是表面冒泡 4.保持小火加热才能煎出颜色均匀的关键

菜谱创建时间：2022-03-20 16:07:49